teklaland

Almás-zabos-túrós süti

2017. január 29. - teklaland

002.JPG

Mostanában igyekszem kicsit jobban odafigyelni arra, hogy mit, mikor, és mennyit eszek, így például a nassolást is próbálom egészségesebbre, kalóriamentesebbre fogni. Ennek eredményeképp találtam ezt a receptet, ám kicsit továbbgondoltam.

Az alapanyagokhoz hozzácsaptam néhányat, illetve azok mennyiségét variáltam meg:

  • 3 db alma
  • 430 g zsírszegény túró
  • 150 g zabpehelyliszt
  • 1 kk vanília aroma
  • 1 ek eritrit
  • 1 db tojás
  • kb. 1 kk fahéj
  • kb. 2 ek tejföl
  • kb. 1,5 dl tej

Aprítógéppel dolgoztam, így az előkészületek gyorsabbak voltak, de természetesen aki nem rendelkezik ezzel a kisgéppel, az almareszelés sem sokkal több idő. Kezdésnek kimértem 150 g zabpelyhet, majd leaprítottam, utána az almákat is aprítottam, majd fahéjat szórtam rájuk.

A túróhoz adtam kb. 2 evőkanál tejfölt, a vaníliaaromát, illetve az eritritet, amikor ezeket eldolgoztam, akkor hozzáöntöttem kb. 1,5 dl tejet is. Tulajdonképpen a tej nem létszükség, de a zabos ételek, amiket sütök, az én szájízemnek túl szárazak, így kísérleti jelleggel használtam a tejet.

Ebbe a masszába előbb az almát, majd a zabpelyhet keverem bele, végül pedig hozzáadom a tojást. Én egy magasabb falú, ám kisebb átmérőjű jénaiban sütöttem ki, magas hőmérsékleten (nálunk a sütő nincs épp topformában, így hőfokot nem tudok sajnos írni), 30 percig, így tulajdonképpen a közepe nem sült meg keményre, de néhány óra pihentetés mellett tökéletes állagúra szikkadt. Tervben van egy nagyobb átmérőjű, ám laposabb piteforma beszrzése (az IKEÁ-ból, természetesen), addig viszont ez a megoldás is teljesen jól szuperált!

004.JPG

A bejegyzés trackback címe:

https://teklaland.blog.hu/api/trackback/id/tr7612162939

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

alwaysthesun 2017.01.31. 00:40:08

szia, kimaradt a tojás a leírásból...